こんにちは、こえじまです。
コロナで外出自粛となってから、家で自炊する機会が急激に増えました。
お昼ごはんにパスタを作ることも多くなったので、連日にんにくをみじん切りしていたのですが、にんにくのみじん切りって手が超絶にんにく臭くなるんですよね･･･。
臭いのは嫌だ、でもにんにくを使った料理は美味しい･･･のジレンマで悩んでいた時に、桃屋のきざみにんにくを発見！
超絶便利だったのでご紹介します！
桃屋のきざみにんにくとは
公式の情報は以下のとおり。
丁寧に刻んだにんにくをなたね油でコーティングし、これに香ばしくローストしたにんにくを加えました。こうする事により、生のにんにくを刻んだだけでは味わえない、にんにくの旨みと香ばしさを併せ持った商品に仕上げる事ができました。
１壜の中に小粒サイズの生にんにく、約30粒分が入っています。チキンエキスや粗びき唐辛子、黒胡椒などを加えて、にんにくの旨みに深みを与えました。
すりおろしではない食感を残して刻んだ味付にんにくですので、お料理の下ごしらえだけでは無く、仕上げにかけても美味しく召し上がれます。
きざみにんにく | 桃屋オンラインショップ
ただにんにくを刻んだだけでなく、にんにくの旨味が引き出されるように調味されていて、そのままでも食べれます。
公式情報だと「オンライン価格 : 369円(税込) ～ 590円(税込)」となっていましたが、私がスーパーで買ったときは280円でした。
にんにく30粒分とのことなので、1つのにんにくが10粒くらいだとすると、にんにく3個分に相当します。
【ポイント１】良い感じにカットされている
にんにく調理のめんどくさいところである、みじん切りをしなくても良くなるのが最大のメリットです。
すでに刻まれているのでビンに入っているきざみにんにくをスプーンで取るだけ。手が臭くなることなんてありません。
この商品は粗みじん切りなので、「どうしてもスライスにんにくじゃないといけないんだ！」とか「にんにく丸ごと入れるんだ！」という時以外はいつでも使えますよ。
【ポイント２】なんにでも使える
公式情報にもあるとおり、これは刻み味付けにんにくです。
味付けと言ってもにんにくの味を引き立たせるように調味されているので、にんにくを使うような料理であれば何にでも使えます。
オイルに入れて香りを立てせるようなオイルパスタにはもちろん、ガーリックライスやガリバタチキンなどのにんにく系料理にも使えます。
にんにくチューブと比較すると段違いに香りが良いので、この商品を知ってから我が家ではにんにくチューブを買わなくなりました。
生のにんにくっぽいのにめんどくさい部分は全部持ってってくれたような商品です。本当にオススメ。
きざみ生姜もあります
同じく桃屋からきざみ生姜も出ています。
こちらはみじん切りというよりかは、すりおろしに近いです。
きざみにんにくと同じく、チューブより香りが良くて生の生姜に近いのに、刻むとかすりおろすとかのめんどくさい部分は全部やってくれているような商品です。
こちらもとてもとてもオススメ。
まとめ
めんどくさかったり臭くなってしまうので自炊だと敬遠されてしまいがちな、にんにくのみじん切りや生姜のすりおろし。
桃屋のきざみシリーズを使って手間は省いて美味しい料理を作りましょう！
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