コーヒー豆を買う時、豆で買っていますか？それとも粉で買っていますか？コーヒーをハンドドリップするなら、お店で挽いてもらった粉の状態で買うのではなく、できれば淹れる直前に自分で挽きましょう。挽いてから時間が経った豆と挽きたての豆だと、香りや味が全然違いますよ！

コーヒーのハンドドリップセットを買ってから、毎日のようにハンドドリップコーヒーを淹れています。何度か淹れているうちに、美味しく淹れるコツが分かってきたのでご紹介します。